排骨莲藕汤

作者： 然子

用料

• 排骨 一斤
• 莲藕 两节
• 姜 一块
• 葱 两根
• 盐
• 白胡椒粉

排骨莲藕汤的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净切大块、姜拍松、葱切段待用

步骤 2

汤煲中加半锅清水

步骤 3

排骨洗净 在炒锅中炒干水分 出肉香且色变白时，将姜、葱和排骨放入砂锅中煮大火煮开 转小火熬煮半个小时

步骤 4

待汤色发白后 加入切块的莲藕 继续煨一个小时，用筷子可以轻易插进藕里就差不多好了

步骤 5

加入盐 食前盛出时 要洒上葱花和川椒粉(不加这个就没那正宗的味道老)

菜谱创建时间：2012-01-02 12:29:34