黄骨鱼焖豆腐

作者： 小仕子

用料

• 黄骨鱼
• 豆腐
• 姜片
• 蒜段
• 红辣椒
• 芹菜
• 生抽
• 老抽
• 白糖

黄骨鱼焖豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切块，用水加点盐煮一煮去掉豆腥味

步骤 2

油热放姜片和蒜头

步骤 3

下黄骨鱼，略煎一下

步骤 4

加生抽和老抽，比例各一半

步骤 5

加豆腐

步骤 6

加高汤或开水，加到半淹过鱼的位置

步骤 7

加少许白糖，调至小火炖十五至二十分钟，下蒜段和红辣椒、芹菜，开大火收汁

菜谱创建时间：2012-01-01 01:45:32