豆鼓干烧赤棕

作者： 小仕子

用料

• 黄辣椒
• 赤棕
• 李锦记风味豆鼓酱
• 姜碎
• 蕃茄酱
• 红辣椒

豆鼓干烧赤棕的做法步骤

步骤 1

先把赤棕表面水擦干，干煎

步骤 2

豆鼓酱加蕃匣酱调匀

步骤 3

倒入煎完鱼的锅里，加少量的开水，煮开，放煎好的鱼

步骤 4

下姜碎、红辣椒、黄辣椒，中火煮沸，加少许糖

步骤 5

煮至鱼入味，汤汁收汁

豆鼓干烧赤棕的小贴士

非常下饭的一道菜。 煎鱼如何保证鱼皮不破，没啥特别技巧，油要热再煎，表面擦干水份。可以事先用姜在锅上抹表面比较不沾锅。

菜谱创建时间：2012-01-01 01:29:11