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胚芽红糖小猪馒头的做法
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胚芽红糖小猪馒头

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作者: 布鲁比
布鲁比

胚芽红糖小猪馒头的用料

胚芽红糖小猪馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性原料混合在盆中,慢慢加入温水,用筷子搅成半干面片状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待盆中剩余少量干粉时,再用手将面团抓捏揉匀,待面团光滑,手和面盆上无沾粘干粉时,可将盆上覆盖保鲜膜放置温暖处发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后的面团,用手指按压面团凹陷久不回弹,再用少量干粉将面团重新揉捏至光滑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做小猪馒头需要先将一块小面团揉圆,稍压扁,作为小猪脸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将头顶侧边,用剪刀或小刀割出耳朵,再稍捏成形

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签把眼睛部位戳出两个较大的洞。鼻子另选一小小块面团,做成圆柱形,再用牙签刺深些做出两个鼻孔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后牙签划出嘴的线条,即可成小猪样

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的馒头盖上保鲜膜,再静置20分钟左右,小心移入蒸笼,冷水上锅,上蒸汽后约15分钟左右即成

胚芽红糖小猪馒头的小贴士

造型可爱逼真,口感松软香甜(微甜)

菜谱创建时间:2011-12-31 16:51:38
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