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椰丝小西饼的做法
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椰丝小西饼

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

用料

椰丝小西饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分离出来备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅,体积变大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油糊中依次加入蛋清、牛奶,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低分筛入糊糊中,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰丝,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏成面团,放入保鲜膜,冰箱冷藏松弛30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,用手弄成小份

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指蘸水捏成小锥形,放入铺好油纸的烤盘中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度,烤箱中层,上下火170度,烤制15-20分钟,表面呈淡淡的金色即可

椰丝小西饼的小贴士

1.黄油要室温软化,也可微波叮几秒 2.鸡蛋需要恢复室温 3.手动打发黄油即可 4.牛奶少加即可,不然面团太稀,不易成型 5.筛入低粉,方便搅拌 6.弄好面团后冷藏松弛便于造型 7.烤箱需提前预热哦 8.烤制时间还须视各家的烤箱实际情况而定,别考糊了为准,哈哈 9.吃不了的,放凉用咱们乐扣乐扣的保鲜盒密封放置哈,以免受潮失去风味

菜谱创建时间:2011-12-30 22:23:32
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