HELLO KITTY的做法

HELLO KITTY

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作者: 小潺zh
小潺zh

用料1 (海绵蛋糕)

用料2 (戚风)

做法步骤

将做法保存到手机
  • KITTY模提前用软化黄油抹一遍,再洒粉,冷藏备用,一定不能用融化黄油,否则脱模时会让你泪奔的

  • 蛋黄加糖,加干性蛋白,筛粉

  • 加融化黄油,入模,165度35分钟

  • 趁热脱模

  • 按个人喜好装饰一下

  • 小潺用好时巧克力豆作眼睛,来自日本的心形巧克力做嘴巴

  • 安佳淡奶油裱上花,洒银珠

菜谱创建时间:2011-12-30 19:30:58

做法步骤

将做法保存到手机
  • 蛋黄加糖,加牛奶和油

  • 分三次混合干性蛋白,筛粉,入模

  • 中下层160度50分钟

  • 马上倒扣,过夜后脱模,分割为4片,顶层不要

  • 安佳淡奶油加糖加奶粉(天气热的话下面要隔冰块),打发至湿性状态,抹平不需要太硬

  • 抹平后继续打发至干性,再装入裱花袋中裱花

  • 蛋糕片先抹一层奶油,摆上黄桃片,再盖上抹了奶油的蛋糕片

  • 继续抹奶油,放黄桃,盖另一片抹奶油的蛋糕片

  • 抹平整个蛋糕,不平也不要紧,反正要装饰的

  • 根据自己的喜好装饰蛋糕吧

菜谱创建时间:2011-12-30 19:30:58
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