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蒜蓉辣酱蒸豆腐的做法
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蒜蓉辣酱蒸豆腐

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作者: 梓晴
梓晴

用料

蒜蓉辣酱蒸豆腐的做法步骤

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步骤 1

嫩豆腐洗净切薄片,交错摆放在盘子中(豆腐摆放的样子根据自己的喜好啦)

步骤 2

肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱(因为蒜蓉辣酱本身就是咸的,如果放盐不能太多哦),混合均匀即可备用

步骤 3

豆腐放入锅中蒸5分钟即可(豆腐本身可以生吃的,而且我们用的嫩豆腐,蒸的时间过长口感不好)

步骤 4

锅中放入适量油,温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色,再放入香菇丁和青椒丁,最后调入水淀粉即可

步骤 5

将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可

菜谱创建时间:2011-03-14 22:56:35
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