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金手指曲奇的做法
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金手指曲奇

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作者: 梓晴
梓晴

金手指曲奇的用料

金手指曲奇的做法步骤

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步骤 1

将高筋粉、低筋粉、奶粉混合过筛

步骤 2

将奶油、糖粉、食盐先慢速混合,再改快速打至奶白色

步骤 3

分次加入鸡蛋,每次加入搅拌均匀再加入下一次,全部加入后快速充分打发

步骤 4

加入过筛的高筋粉、低筋粉、奶粉,慢速搅拌均匀即可

步骤 5

将拌好的曲奇面团装入有平口花嘴的裱花袋中,在烤盘内挤成小条形。放入上火170度,小火130度的烤箱中,烤至边缘稍微着色即可(没有上下火的烤箱预热170度,放在最上层烘烤即可)

步骤 6

将烤好的金手指曲奇放在油纸上,淋上巧克力,撒上花生碎即可

菜谱创建时间:2012-02-16 13:27:08
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