用APP打开
经典蛋炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

经典蛋炒饭

1.0万人浏览 30人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

经典蛋炒饭的用料

经典蛋炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡蛋打成蛋液

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

葱切成葱花

步骤 4

锅里热油,倒入蛋液,滑炒,成型后出锅

步骤 5

底油炒饭,粒粒炒散,再倒入焯好的五分熟的鸡蛋和胡萝卜、葱花,大火翻炒,加入盐和胡椒粉,快速翻炒,出锅

经典蛋炒饭的小贴士

1.蛋炒饭最好用隔夜饭,我通常是放进冰箱,这样更好炒 2.油要稍微多一点,这样鸡蛋才够嫩,可以粒粒沾着蛋 3.我喜欢多多放葱花,香味很浓 4.不要放味精,我一般炒蛋都不放虽然长得不美,但是,香的很!

菜谱创建时间:2011-12-29 21:37:34
换个做法