蒜香荷兰豆

作者： 熊熊的宝

宴请宾朋的餐桌上，少不了大鱼大肉，满眼油腻腻！！！！ 其实，当下的我们更应该注重我们的健康，太多的白领处于亚健康的状态！比如我吧！工作关系经常在饭店吃所谓的大餐，还有各种朋友聚会，总之就是各种垃圾油和高脂肪吃进肚里，全都变成了罪恶的肥肉和不健康的隐患！ 那就让我们减少在外就餐的次数，多一些在家里的吃饭活动。对于朝九晚五的白领们，每天下了班还有煎炒烹炸，真的是很麻烦。试试这道菜吧，很方便快捷哦。 满眼的翠绿，清甜的口感，我最喜欢荷兰豆了，还有他的哥哥--豌豆。哈 如果在家招待朋友，诚意推荐这道蒜香荷兰豆哦！万“肉”丛中一点绿，那是相当抢手了！！！

用料

• 荷兰豆 350g
• 大蒜 20g
• 食用油 25ml
• 食盐 5g

蒜香荷兰豆的做法步骤

步骤 1

大蒜切成蒜蓉

步骤 2

嫩荷兰豆择去两头的老筋

步骤 3

锅里烧开水

步骤 4

放入一点油和盐，将荷兰豆焯水

步骤 5

一分钟后，将荷兰豆捞起，过凉水，沥干

步骤 6

锅里坐油

步骤 7

放入蒜蓉，煸香

步骤 8

倒入荷兰豆，加少许食盐，大火快炒出锅

蒜香荷兰豆的小贴士

1.可以多加蒜蓉，用油煸香后，味道杠杠滴 2.荷兰豆焯水时，加些油和盐，会保持荷兰豆翠绿的颜色 3.要大火快炒哦，因为荷兰豆已经焯过水了 4.只要一点点盐巴就好，其他调味品都不需要放。最原始的清甜和蒜香就已经足够你食指大动了。

菜谱创建时间：2011-12-29 21:14:47