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番茄生菜蛋花汤的做法
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番茄生菜蛋花汤

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝
汤汤水水最养人了。。。。。。 入秋了,终于可以畅快的喝汤了。夏天还真是难熬,最喜欢的汤水简直不敢碰。 我比较倾向于无油的汤水,简简单单的杂蔬汤。解腻又养生,完全零负担哦!!! 刚好小舅院子里的紫叶生菜成熟了,家里还有吃剩下的春桃小柿子,加个笨鸡蛋,一碗超级有机的杂蔬汤就这么诞生了!!! 我还真是心灵手巧哈!打扫冰箱剩余部队的高手哩,呦吼!!! 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内

用料

番茄生菜蛋花汤的做法步骤

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步骤 1

柿子洗净切小块

步骤 2

生菜洗净,切成小朵

步骤 3

鸡蛋加少许盐打匀

步骤 4

葱切成葱花

步骤 5

锅里烧水

步骤 6

水沸腾后,加入柿子

步骤 7

煮出红汤后,加入生菜

步骤 8

加入少许牛肉粉和食盐

步骤 9

倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火

番茄生菜蛋花汤的小贴士

1.我用的是春桃柿子,比较小。要是用正常的西红柿一个就好了 2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富,有淡淡的苦味,祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以(菠菜就不太好了哦) 3.我用的是农家笨鸡蛋,蛋黄超黄,呵呵。普通的鸡蛋完全没问题 4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。 5.蛋花如果不喜欢,可以卧个鸡蛋。

菜谱创建时间:2011-12-29 21:11:43
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