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蚵仔煎的做法
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蚵仔煎

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

蚵仔煎的用料

蚵仔煎的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,沥干水分,切成末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海蛎洗净,取出泥,切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜洗净,切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入三个鸡蛋,加入韭菜末和海蛎末,顺时针搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调制酱料:韩式辣酱+番茄酱+白芝麻,顺时针搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里刷一层油,将搅拌好的蛋液倒入,转动锅子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢煎,一面金黄后,翻面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至两面金黄后,淋上挑好的酱汁和香菜末,出锅

蚵仔煎的小贴士

1.我喜欢韭菜末碎碎的,口感好 2.海蛎有腥味,要将肚子里的泥摘掉 3.也可以加入适量的面粉,我喜欢全蛋的口感,就没加 4.因为韩式辣酱和番茄酱里面都含有味精之类的,我就没额外加盐和味精 5.因为是自创山寨版,所以不那么正宗,哈哈

菜谱创建时间:2011-12-29 21:07:43
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