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柠檬杯子蛋糕的做法
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柠檬杯子蛋糕

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食尚先生王森

柠檬杯子蛋糕的用料

柠檬杯子蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将黄油、蜂蜜搅拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入绵糖搅拌拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋分次加入拌至糖化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛的低筋粉和乳化剂一起加入打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入柠檬汁、柠檬皮、柠檬香精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋内挤入模具杯内8分满,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以180/170℃大约烘烤16分钟左右

柠檬杯子蛋糕的小贴士

天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。 加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。 黄油的打发程度要根据产品的需要来定。 产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。 粉类必须过筛,以免面粉有颗粒。 此配方可以制作12个,模具直径6cm,高3.5cm。

菜谱创建时间:2011-12-29 19:20:40
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