猪油手撕圆白菜的做法

猪油手撕圆白菜

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作者: 林冰儿
林冰儿

用料  

做法步骤

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  • 圆白菜用水洗净,用手撕成小块儿沥干水分备用

  • 锅中放底油,加入猪肥肉

  • 小火慢煸至猪肥油逼出

  • 下入花椒粒、干辣椒和姜蒜末炒香

  • 下圆白菜炒至变软

  • 加入少许老抽调色

  • 出锅前加入盐即可

小贴士

1、喜欢酸味的朋友可以适当加点儿醋进去
2、猪油的量随自己喜好酌情增减
3、圆白菜的炒制时间不家过长,要大火快炒

菜谱创建时间:2011-12-29 19:10:12
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