
这个方子好,甜度也正好。终于成功了,稀面团,6寸模,泡打粉小苏打,酵母1.2克,温水化开温水和面。微波炉密闭放热水醒发半小时,不要发过头,稍微发起来就好,放干果,冷水上锅,汽上来中大火30分钟,关火闷着别急着揭锅,差不多凉了,盖子开条缝慢慢拿走盖子,等凉透了再切开吃不会粘。还有胚不要太厚看其他人方子说是小于4厘米,要不也会粘。
这个方子好,甜度也正好。终于成功了,稀面团,6寸模,泡打粉小苏打,酵母1.2克,温水化开温水和面。微波炉密闭放热水醒发半小时,不要发过头,稍微发起来就好,放干果,冷水上锅,汽上来中大火30分钟,关火闷着别急着揭锅,差不多凉了,盖子开条缝慢慢拿走盖子,等凉透了再切开吃不会粘。还有胚不要太厚看其他人方子说是小于4厘米,要不也会粘。
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特别想吃小时候大大的一块发糕,没有用模具,直接放到蒸锅上蒸的,下次原料加倍,想要更厚一些才好吃 😂
今天做的玉米发糕成功
#早餐•2018年12月7日#吃了好几顿没吃完#面#
#晚餐•2018年1月25日#怀旧玉米面发糕,年的味道🍻😊
加了180克的水,没有加糖,还是加一点糖好😄。模具忘擦油了。这是第二次做,第一次按配方感觉没有这次蓬松的厉害😁
时不时吃吃杂粮还是不错的 #早餐•2017年7月15日#
加了胡萝卜和面粉,第一次做哦,简直太好吃了
貌似都没有发起来,不知道什么原因,下次再次尝试
最近不知道怎么了老想吃玉米面馍馍,但再也找不到小时候的味道了(⊙o⊙)…
美味可口!