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三丁爆鸡的做法
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三丁爆鸡

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作者: 桃园
桃园

三丁爆鸡的用料

三丁爆鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿去皮、骨,用肉锤轻轻砸松肉质,切丁或小块,加料酒、胡椒粉、蛋清、生粉抓匀,腌15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮切丁,彩椒洗净切丁

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅入多油,六七成热时下入土豆丁炸熟、捞出控油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彩椒丁用油速滑出锅、控油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油温升至七成热时下入鸡肉丁滑散至熟,捞出控油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留底油,下葱姜末爆香,加生抽、蚝油炒匀,下熟鸡丁炒匀,加土豆丁、彩椒丁、盐炒匀后,淋水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间:2011-12-28 18:34:24
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