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招牌牛肉饭的做法
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招牌牛肉饭

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作者: summer的家
summer的家
晚上有时间,忽然想DIY一下那个名牌牛肉饭,既健康又美味,马上去超市选购食材。 橄榄油在西方主要用于凉拌,或是用面包蘸食,亦或是烤肉时涂抹。的确,橄榄油生食是出色的拌料,然而人们往往误认为橄榄油不可以做热菜。事实上,橄榄油适合各种中式烹饪,如清炒,煎炸。做牛肉饭,当然也是很好的选择,可以保留牛肉的柔嫩和青菜的色泽。

用料

招牌牛肉饭的做法步骤

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步骤 1

西兰花洗净掰小朵、胡萝卜去皮切片

步骤 2

洋葱切条备用

步骤 3

西兰花和胡萝卜用沸水烫熟备用

步骤 4

肥牛片下入沸水中煮至变色即刻捞出备用

步骤 5

锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱翻炒均匀

步骤 6

把所有调料调成汁倒入锅中煮至洋葱软烂

步骤 7

放入肥牛片煮至再沸

步骤 8

下入水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间:2011-12-28 10:03:21
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