香煎辣肠土豆小饼

作者： 梓晴

用料

• 土豆 2个
• 麻辣香肠 适量
• 青椒 少许
• 大蒜 少许
• 盐 少许

香煎辣肠土豆小饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用

步骤 2

香肠放入蒸锅中蒸20分钟，然后切碎备用；青椒洗净切碎，大蒜切碎备用

步骤 3

锅中放入适量油炒香大蒜碎，然后依次放入青椒碎和香肠碎翻炒均匀即可

步骤 4

在炒好的香肠碎、青椒碎和土豆泥中加入适量盐，拌匀即可

步骤 5

取少许混合均匀的土豆泥捏成团，再稍稍压扁成小饼状

步骤 6

平底锅中放入少许油加热，放入土豆小饼煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可

菜谱创建时间：2011-03-14 20:28:52