用APP打开
腊五花肉的做法

腊五花肉

7986人浏览 229人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 林冰儿
林冰儿

腊五花肉的用料

腊五花肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

取肥瘦相间的五花肉一块儿,洗净切成小条备用

步骤 2

加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀

步骤 3

戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓

步骤 4

放冰箱里冷藏腌制一晚上

步骤 5

将肉用绳挂在通风阴凉处

步骤 6

晾晒一星期后即可食用

腊五花肉的小贴士

1、一星期后就是这样子滴,如果想让再干点儿可以酌情延长晾晒时间 2、如果喜欢吃辣的朋友可以在腌制的时候加入辣椒粉

菜谱创建时间:2011-12-27 16:20:52
换个做法

腊五花肉的其他做法


自制腊肉
自制腊肉
评分 8.7 1308 人做过
APP查看详细教程
家庭自制酱肉
家庭自制酱肉
评分 9.0 1366 人做过
APP查看详细教程
自制猪肉脯
自制猪肉脯
评分 7.3 3689 人做过
APP查看详细教程

五香卤鹌鹑蛋
五香卤鹌鹑蛋
评分 8.3 1214 人做过
APP查看详细教程
自制肉松
自制肉松
评分 7.5 1157 人做过
APP查看详细教程
卤牛肉
卤牛肉
评分 8.2 1316 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠
评分 8.3 2195 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
评分 8.5 1025 人做过
APP查看详细教程
五香酱牛肉
五香酱牛肉
评分 8.8 3276 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


快手啤酒卤鸡蛋
快手啤酒卤鸡蛋
评分 8.6 2665 人做过
APP查看详细教程
卤鸡脚
卤鸡脚
评分 8.1 1988 人做过
APP查看详细教程
广式猪脚姜醋蛋
广式猪脚姜醋蛋
评分 8.3 1136 人做过
APP查看详细教程
自制烤箱牛肉干
自制烤箱牛肉干
评分 8.4 2615 人做过
APP查看详细教程
酸辣白菜
酸辣白菜
评分 7.5 3067 人做过
APP查看详细教程
脆皮肠.宝宝肠.早餐肠
脆皮肠.宝宝肠.早餐肠
评分 8.4 2065 人做过
APP查看详细教程