翻身面筋元宝状的做法

翻身面筋元宝状

作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 食材:肉末。面筋。肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀

  • 面筋用剪刀小心剪开二半

  • 用50度的温水倒了面筋,再把水倒掉,为了面筋软和些

  • 把面筋翻个身,内在外,外在内,再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可

  • 面筋排好洒上少许盐

  • 放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃

菜谱创建时间:2011-12-26 18:52:22
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