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全麦核桃面包的做法

全麦核桃面包

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作者: 苦哥
苦哥

全麦核桃面包的用料

全麦核桃面包的做法步骤

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步骤 1

将所有材料搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可,加入核桃仁搅拌均匀即可,室温25℃发酵60分钟左右

步骤 2

将发酵好的面团分割成150克一个,松弛30分钟左右

步骤 3

将面团排气

步骤 4

将面团对折

步骤 5

将面团卷成圆柱形

步骤 6

用手掌将中间搓细

步骤 7

放入烤盘,以温度25℃发酵50分钟左右

步骤 8

发酵至原体积的2倍大

步骤 9

表面洒上低筋面粉,划上刀口

步骤 10

以温度200℃,烤箱喷水烘烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-06 02:14:55
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