全麦核桃面包的做法

全麦核桃面包

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作者: 苦哥
苦哥

全麦核桃面包的用料  

全麦核桃面包的做法步骤

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  • 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可,加入核桃仁搅拌均匀即可,室温25℃发酵60分钟左右

  • 将发酵好的面团分割成150克一个,松弛30分钟左右

  • 将面团排气

  • 将面团对折

  • 将面团卷成圆柱形

  • 用手掌将中间搓细

  • 放入烤盘,以温度25℃发酵50分钟左右

  • 发酵至原体积的2倍大

  • 表面洒上低筋面粉,划上刀口

  • 以温度200℃,烤箱喷水烘烤20分钟左右

菜谱创建时间:2012-01-06 02:14:55
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