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盐水煮蚕蛹的做法
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盐水煮蚕蛹

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作者: 灯芯绒
灯芯绒
盐水煮蛹、辣炒蚕蛹和干煸蚕蛹是我们这里蚕蛹的三种最常见的吃法,辣炒蚕蛹和干煸蚕蛹味道更香更足,属于解馋惹味版,盐水煮蛹属于原汁原味的健康清淡版吃法,而且一次可以多煮,把煮熟的蚕蛹直接浸泡在卤水中,随吃随取,简单方便。在冬季的北方,这盐水煮蚕蛹用来待客,是既有面子又省事儿的一道菜,备受煮妇喜爱。

用料

盐水煮蚕蛹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蚕蛹冲洗干净,入锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加没过的水,添加葱姜和八角,大火煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取

盐水煮蚕蛹的小贴士

1、喜欢嫩口的,煮开即可关火,喜欢肉质紧致的,可以多煮一会儿; 2、盐比平常做菜多一点就行。

菜谱创建时间:2012-01-06 01:58:47
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