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炸海蟹的做法
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炸海蟹

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作者: xcf
xcf

炸海蟹的用料

炸海蟹的做法步骤

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步骤 1

将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖,竖刀切成两半,顺着蟹腿根部剁成8块后,用料酒、盐腌10分钟

步骤 2

炒勺上旺火,把植物油烧至9成热,将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出,把油控去放入盘中

步骤 3

米醋、香油分成2个碗,姜末分装2碟,随蟹一起上桌即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:29
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