番薯糖水

作者： 梓晴

番薯糖水——四个小诀窍让你煮出汤清薯韧的美味糖水

用料

• 番薯 300克
• 新鲜百合 一个
• 生姜 一块
• 冰糖 适量

番薯糖水的做法步骤

步骤 1

番薯去皮，洗净切块放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，沥干水分

步骤 2

百合掰成小朵，洗净；生姜去皮用到拍松

步骤 3

取小锅置中火上烘热，倒入少许花生油，将拍松的老姜和番薯块依次下锅略炒，再加入适量清水煮

步骤 4

大火煮开后转小火煮15分钟至酥（时间长短要视番薯厚薄而定）

步骤 5

最好放入百合和冰糖，煮至冰糖融化即可

菜谱创建时间：2011-03-14 16:05:48