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香菇生滚牛肉窝蛋粥的做法
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香菇生滚牛肉窝蛋粥

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香菇生滚牛肉窝蛋粥的用料

香菇生滚牛肉窝蛋粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净,加入足量的清水,放入砂锅中,开火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇提前泡发,切细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入砂锅,一起煲香菇粥底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切细丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、白胡椒粉、生抽、白糖、香油、淀粉,搅拌均匀,腌渍

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥熬至粘稠,米粒无整粒状态

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌渍好的牛肉丁放入锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜丝

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开,搅拌均匀,关火

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋分位置打入锅内,盖盖子,焖5分钟,焖熟

香菇生滚牛肉窝蛋粥的小贴士

1、煲粥最好选择保温性好的砂锅。 2、大米中要加入足量的清水,中小火熬至米粒无明显颗粒状态。 3、牛肉事先腌渍,放入后滚开,关火即可。 4、关火后打入鸡蛋,鸡蛋要分位置打入鸡蛋,不要摞起来粘连,利用砂锅余温将鸡蛋煲熟!

菜谱创建时间:2011-12-27 20:34:37
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