酸菜猪肉水饺的做法

酸菜猪肉水饺

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

酸菜猪肉水饺的用料  

酸菜猪肉水饺的做法步骤

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  • 面粉一点点添加水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜饧半小时

  • 酸白菜冲洗干净,沥干水分,切成碎末

  • 浸泡,挤干水分备用

  • 猪肉剁成肉馅,添加葱姜末和料酒、花椒水、生抽搅拌均匀

  • 和好的肉馅和酸白菜合在一起,添加油、盐和味精调味

  • 取饧好的面团揉匀,下剂,擀皮,包入馅料,捏合

  • 坐锅烧水,水开后下入饺子大火煮开,三点三开,即可捞出饺子盛盘

菜谱创建时间:2011-12-24 01:00:43
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