香菇肉酱拌乌冬面的做法

香菇肉酱拌乌冬面

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如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!
这款肉酱是小猫那儿学来的,感谢^^
一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……
今天下的是乌冬面!超爱

作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝
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用料1 (肉酱)

用料2 (面)

做法步骤

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  • 甜梅菜用清水浸泡后,洗净切粒;(梅菜有甜的和咸的,我选择甜梅菜)

  • 香菇温水泡发后,洗净切粒

  • 鸡腿去骨去皮切成小丁

  • 锅里热油,中小火爆香姜、葱、八角

  • 加入鸡丁翻炒至变色,用适量生抽、糖调味,翻炒均匀

  • 加入香菇和梅菜粒,加适量甜面酱,翻炒均匀

  • 倒入适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟左右

  • 最后试下味道,用盐鸡精调好味道

小贴士

肉酱:
*
也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成~~~
*
汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。

菜谱创建时间:2011-12-21 20:14:36

做法步骤

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  • 烧一锅水,生菜洗干净备用

  • 水开后放入乌冬面,再把生菜烫熟后,捞起放盘中

  • 淋上肉酱,即可!喜欢的话撒一点葱花更香哦^^

小贴士

肉酱:
*
也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成~~~
*
汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。

菜谱创建时间:2011-12-21 20:14:36

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