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圣诞花环面包的做法
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圣诞花环面包

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作者: 简单好
简单好

圣诞花环面包的用料

圣诞花环面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合酵头全部材料,放烤箱里加一杯热水发酵至鼓起后回落,内部充满蜂窝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵头加入主面团除黄油外的材料揉到有筋膜,加黄油,揉到扩展状态,发酵2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气后分成四份,揉圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压扁擀成长圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺长边卷起呈长条状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两到三次,依次搓成约85CM的细长条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一头捏在一起,1234排开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照4过2,1过3,2过3的顺序重复到最后,编成一条四股辫子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

编好的辫子头尾相接盘到一个合适的容器外圈

步骤 10

放到烤盘的背面,入烤箱加杯热水最后发酵

步骤 11

烤箱预热180度,风扇烤约20分钟左右。烤好后表面刷溶化黄油。放凉后装饰

菜谱创建时间:2011-12-21 16:03:58
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