圣诞原味芝士蛋糕的做法

圣诞原味芝士蛋糕

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作者: 紫色透明
紫色透明

用料  (6寸)

做法步骤

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  • 备齐原料,酸奶选择微微稠一点的为宜

  • 奶油奶酪室温软化,加入白砂糖用蛋抽大致顺滑

  • 加入牛奶继续搅拌顺滑

  • 再放入酸奶拌匀

  • 加入一枚全蛋混合均匀

  • 筛入玉米淀粉拌匀

  • 活底模具包上锡纸,倒入芝士糊

  • 震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱,中下层,烤50分钟。再调至180度,中上层,烤制10分钟左右上至满意的颜色,冷却后再取出

小贴士

1、无消化饼底的重芝士蛋糕,热的时候很容易碎,建议入冰箱冷藏一宿再吃,不易碎,口感还更好。
2、酸奶建议选择稠一点的为宜,我用的是老北京酸奶。

菜谱创建时间:2011-12-21 11:10:42
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