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主食肉饼的做法
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主食肉饼

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作者: 万万
万万
相比而言,我更喜欢发面饼。 比起死面饼来说,发面更容易消化,吃在胃里更舒服。 而烙发面饼也是最简单的事情。 只要注意好了面团的软硬度,想要烙出好吃的口感简直易如反掌。 烙好的饼如果一顿吃不了,可以稍凉后密封储存。 下次吃前喷点水,再放入电饼铛从新烙一下,或者放入烤箱烤一下都可。 不用使用微波炉加热。

用料

主食肉饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁中加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀,加入用葱碎和油炸成的葱油,拌匀腌制1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母融于水,加入面粉中揉成稍软的面团。入容器中密封置温暖处发酵至两倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气揉匀,分割3份。取一份擀成长方形,在中间1/3处放上肉丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把下面1/3往上叠起,再放上肉丁,把上面的1/3也叠起,然后把口捏好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手按扁一些。先把电饼铛中刷点油,放入,饼上面也刷点油,烙至两面金黄即可

主食肉饼的小贴士

*烙发面饼最重要的问题是面团一定要软。如果本身面团是硬的,那烙过后就没法吃了。 *我放的肉馅不算太多,因为想作为主食来吃,还能配个小青菜之类的。如果想多放肉馅,那就把面皮擀大一些。

菜谱创建时间:2011-12-21 11:04:20
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