干锅牛杂

作者： 快乐芹菜

用料

• 牛肚
• 泡菜
• 胡萝卜
• 杏胞菇
• 药芹
• 大蒜头
• 姜

干锅牛杂的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净切片、切段

步骤 2

牛肚切条

步骤 3

调料：生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油，辣酱、料酒、少量老抽白糖

步骤 4

热锅热油煸大蒜、杏胞菇

步骤 5

倒入泡菜

步骤 6

倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)

步骤 7

倒入调料翻炒烧入味

步骤 8

倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅

菜谱创建时间：2011-12-20 14:32:16