干锅牛杂的做法

干锅牛杂

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作者: 快乐芹菜
快乐芹菜
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用料  

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  • 所有食材洗净切片、切段

  • 牛肚切条

  • 调料:生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油,辣酱、料酒、少量老抽白糖

  • 热锅热油煸大蒜、杏胞菇

  • 倒入泡菜

  • 倒入牛肚(买的半成品,先放水中焯过,尝尝是否软烂,这样炒正好)

  • 倒入调料翻炒烧入味

  • 倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅

菜谱创建时间:2011-12-20 14:32:16
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