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椒麻鱼片的做法
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椒麻鱼片

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作者: 居然
居然

椒麻鱼片的用料

椒麻鱼片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉洗干净,切成薄片,用少许盐,料酒轻抓均匀后放两勺淀粉抓均匀(不要太用力,鱼片易碎),腌制十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧开水,放入打结的葱,香菜,姜片,待出香味后,倒入鱼片,迅速用筷子打散,鱼片浮起马上捞出放入碗中,碗里顺便倒少许焯鱼片的汤水,放上切好片的胡萝卜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,放入花椒,香气出来后连油带花椒一起倒在鱼片上,淋点蒸鱼酱油即成

菜谱创建时间:2011-12-22 18:19:07
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