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梨汁鸡翅的做法
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梨汁鸡翅

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俊良老妈-双双
上次我发《橙香五花肉》,很多朋友喜欢。都说果汁入菜,不仅能大大提升肉肉的清新口感,更能解油腻! 这周我选择梨汁来腌肉,同样是视觉和味觉的饕餮盛宴! 纯天然梨汁入菜,! 平底锅煎制,省不仅使菜品味道清新,更能使肉质鲜嫩多汁时省力,烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅,用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候,还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感! 没有烤箱的馋猫们,绝对不能错过哦! 那么。如何用平底锅煎出烧烤风味的梨汁鸡翅呢? 梨要选择多汁的雪梨,可以用料理机或者手工榨汁。 鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的,所以尽量时间够长,腌一晚最好! 煎的时候,一定选择小火,慢慢煎至,这样鸡翅中的油会被逼出,表皮焦脆,吃起来有烤鸡翅的香味。蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分,但是粘稠,甜度适中,适合腌肉。

用料

梨汁鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨去皮,切块,用料理机搅打成茸

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏勺过滤渣滓,取汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果汁过滤放在碗内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入三大勺蜂蜜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小勺盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一大勺耗油。8、搅拌均匀,调成腌肉汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅中,洗净,上面刻划2-3道

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腌肉汁中,腌渍一晚

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,倒油,将鸡翅码入锅内

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火,慢慢将鸡翅煎至两面金黄,中间不要盖盖子,中小火,这样出来的鸡翅外皮焦爽,有烧烤的感觉

菜谱创建时间:2011-12-22 18:12:07
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