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花生酥的做法
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花生酥

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作者: 畅点儿
畅点儿
姥姥捧来炒好的花生:“来,乖,一人给几个香香嘴儿。”欢乐带着香气在屋内蔓延。 现在还能这样吃花生吗,怕是念旧的人会常食之。上学、工作、上网、应酬,太多的事儿,没火炉可以围坐 了,也没时间这样悠闲的剥着花生壳,去咀嚼品味着满口生香的花生米儿。闲暇里会在暖气旁边喝喝咖啡上上 网,吃炒花生不太应景儿,品着花生米做的花生酥倒是很趁景的,同样会香香嘴儿的。

用料

花生酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加糖快速打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋液搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打轻轻拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌成面团备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓条,下剂,团成小球

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾适量蛋液再沾上花生碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入烤盘。(间隔距离要大一些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移入预热180度的烤箱烘烤约15分钟取出晾凉即可

花生酥的小贴士

①冬天黄油不好打发,可以把黄油切小粒隔热水软化后再打发。 ②拌面里要用叠压的方式拌面,不可以打圏搅拌,以免面粉生筋,烤制的成品发硬口感差。 ③因为面团在烤制过程中会膨大,所以摆入烤盘时距离不要太近。

菜谱创建时间:2011-12-16 14:42:49
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