圣诞麋鹿雪橇的做法

圣诞麋鹿雪橇

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

圣诞麋鹿雪橇的用料1 (饼干)

圣诞麋鹿雪橇的用料2 

圣诞麋鹿雪橇的做法步骤

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  • 饼干原料中的所有材料混合均匀,盖上保鲜膜静置30分钟备用。先画一下饼干的纸

  • 然后将画好的图形剪下来

  • 将面团放上保鲜膜,擀成0.4厘米的薄片

  • 将图纸放在饼干片上

  • 用小刀将饼干取出来。总共做四个麋鹿,两个雪橇侧面,一个雪橇后背

  • 剩下的饼干做一个长方形面片

  • 用叉子叉些小眼

  • 将饼干放入烤盘中

  • 还有一个雪橇后背也别忘记了。多出的其他面团压出几个圣诞树,和小饼干

  • 烤箱175度预热,中层,20分钟左右。取出后放凉。然后将蛋白加入糖粉打至要滴不滴状态。再加入白醋打打几下。然后分别装在不同的裱花袋中。根据需要加入色素揉均匀。裱花袋剪一个小洞。在饼干上挤出花形

  • 然后将麋鹿和雪橇沾在长方形饼干片上。这时不要着急。凝固的时间会长一点。如果想凝固的快点,蛋白糖霜打得稠一点即可

  • 再装饰几个圣诞树放在旁边。最后请出圣诞老人和礼物就可以拉

圣诞麋鹿雪橇的小贴士

1,饼干不要压得太厚。0.4厘米就可以了。烤的时候为了害怕大饼干突起。所以要扎眼。小的饼干不用扎眼。
2,沾的时候,糖霜打得稍厚些。这样才不容易倒。凝固的时间长一点,凝固好后再做其他装饰。
3,粘饼干的糖霜,和圣诞树表面的糖霜稀稠度不一样。圣诞树表面的糖霜要稀一点。

菜谱创建时间:2011-12-16 11:25:21
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