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金花排骨汤的做法
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金花排骨汤

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作者: HeNanMoMo
HeNanMoMo

金花排骨汤的用料

金花排骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的黄花打个结,以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果不介意,也可以不打结

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洗好的硬排入开水中焯净血水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后转小火盖上盖子煮30~40分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入黄花

步骤 9

小火继续再煮10~15分钟

步骤 10

最后稍稍滴上几滴醋,跟据个人口味加入适量的盐调味即成

金花排骨汤的小贴士

如何挑选干黄花: 干品金针一般颜色越亮,其二氧化硫残留量越高,残留量较低时金针会呈暗褐色,尤其是尖端部分,选购时可依此做为参考。

菜谱创建时间:2011-12-15 14:56:26
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