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超萌兔子豆沙包的做法
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超萌兔子豆沙包

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俊良老妈-双双

超萌兔子豆沙包的用料

超萌兔子豆沙包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水将发酵粉化开,加入面粉,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。发至两倍大,中间有较多空洞

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取出,揉成光滑的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪成小面剂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形皮,中间厚,两边薄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上少许草莓酱,别多了,多了一蒸很容易露馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成包子,就是捏合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包子倒扣,整形成圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块面团,擀成面饼,切长方形小条,中间切开大部分,一头剪成圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圆形包子用双手搓成长椭圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将未切断的部分沾水,沾到包子底部

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在上面沾水,将两条离开少许距离,沾到包子表面

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在两边各粘一粒豆子,当做眼睛

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子做好之后,放在温暖的地方静置,进行二次发酵,也就是平时说的醒发

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅放水,将包子移入锅内,开火,出热气之后蒸20分钟。关火,焖5分钟开盖

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子蘸色素,在两条耳朵中间位置点红点,做为兔子的嘴巴

超萌兔子豆沙包的小贴士

1、面团发酵的最后过程不一定就是出现这么多的空洞,跟面团的软硬度和时间都有关系,面团硬了,则很难发酵到此种程度,所以,以中间有空洞,发至2倍大为准即可。 2、馅料可以直接买红豆沙代替,省事。 3、馅料不要放太多,否则加热时容易涨裂。 4、兔子耳朵的长条,中间不要全部切断,尾部留一部分,沾到包子底部。

菜谱创建时间:2011-12-15 13:19:01
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