锡纸烤小排

作者： HeNanMoMo

这个菜没任何难的技术含量，味道也不错，回家做做还算省事。

用料

• 小排 5根（差不多有1斤）
• 红酒
• 酱油
• 迷迭香叶
• 盐
• 糖

锡纸烤小排的做法步骤

步骤 1

先将红酒、酱油、迷迭香叶、盐糖混在一起拌成烤肉汁

步骤 2

把洗好的小排放烤肉汁中用叉子分别扎出小洞好入味

步骤 3

用保鲜膜封好放冰箱内浸几个小时，我浸了一夜

步骤 4

把浸好的小排分别用裁好的锡纸包

步骤 5

卷起

步骤 6

两边折一下握紧

步骤 7

包好的排骨

步骤 8

放上烤架

步骤 9

烤箱预热到250度，如果你的烤箱温度偏高，预热到200度就可以了，放入排骨烤20分钟.然后取出，打开锡纸

步骤 10

打开锡纸的小排

步骤 11

刷上备好的烤肉汁

步骤 12

然后再次放入烤箱，烤10分钟就可以了，最后的10分钟不用包裹锡纸

菜谱创建时间：2011-12-14 18:58:26