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梅子蒸排骨
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作者:
HeNanMoMo
这个菜的味道真的不是一般的好,如果有梅子酱也可以用种梅子酱。 另外,梅子就是咱们平时吃的话梅干,如果觉得太干,可以用前用食用油浸泡一会儿。
用料
梅干
20克
豆鼓
1大勺
小排
600克
蒜茸
1勺
小葱
2根(切中段)
料酒
1勺
老抽
1勺
盐
1小勺
糖
1小勺
食用油
1大勺
梅子蒸排骨的做法步骤
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步骤 1
把排骨用清水冲洗后,在清水中浸泡20分钟
步骤 2
把浸好的排骨放入筛网中控一下水
步骤 3
将第一步的所有调料相混合在一起
步骤 4
用手反复搅拌均匀
步骤 5
水烧开后,大火,把拌好的排骨上锅,盖好。60分钟
菜谱创建时间:2011-12-14 18:57:31
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