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普罗旺斯芙卡恰的做法
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普罗旺斯芙卡恰

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作者: HeNanMoMo
HeNanMoMo

普罗旺斯芙卡恰的用料

普罗旺斯芙卡恰的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将盐、糖、酵母和面粉混合在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团搅散成絮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把10g橄榄油倒入面絮中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将10g橄榄油和面粉揉成面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜醒发几个小时,因为天冷我用了3个小时~一般醒到原面团的2、3倍大就差不多了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒好的面排气再揉成团

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上醒发湿布松个10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把原面团平分成2个,分别后用擀面棍擀成直径约15厘米的面饼,整形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀切小口,在小口中镶入蒜片儿,在饼面上刷上一层橄榄油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再刷上一层普罗旺斯料粉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后盖上保鲜膜醒发20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤箱前点缀些迷迭香碎

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为它是批萨皮前身就放批萨盘里烤吧

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

190度预热10分钟。入箱

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用下火170度20分钟。然后再用上火180度20分钟

菜谱创建时间:2011-12-14 18:24:54
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