家常红焖羊肉
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红焖羊肉,起源于**中原大地--河南新乡的红焖羊肉作为美食中的精品,
其营养价值及健身功能不言而喻。俗话说:“药补不如食补”,这也是羊肉让
所有食客长期喜爱的重要原因。豫菜没有时髦,没有浮躁,不以华丽逞一时,
而以醇厚平和续千年。(这些特点有点像我婆婆哈~)做为地道的河南人,不做点河南菜,真有点说不过去。也确实说不过去,因
为我没做过什么像样的豫菜。这次就从羊肉开始吧。冬天嘛,也该吃些羊肉了.
不过正上着火感着冒的朋友就不要吃它了~
家常红焖羊肉的做法步骤
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步骤 1
羊肉洗净后沥水切成2CM大小,胡萝卜和洋葱分别切成约同羊肉大小体积
步骤 3
然后把料酒、香辣酱、干椒、生抽老抽、糖盐一并倒入肉中翻炒均匀
步骤 5
把啤酒一罐和等同酒的清水倒入高压锅。最后把以上调料做的料包放入锅内。大火充气后,转
菜谱创建时间:2011-12-14 17:53:02
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