用APP打开
豆腐皮蒸肉卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆腐皮蒸肉卷

2.6万人浏览 501人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

豆腐皮蒸肉卷的用料

豆腐皮蒸肉卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油,搅拌均匀

步骤 2

适量水淀粉(使肉馅产生粘性),顺着同一方向使劲搅拌均匀

步骤 3

豆腐皮提前用温发泡发,沥干水份

步骤 4

搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上,末端要留出一小块空白

步骤 5

顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来,末端抹上湿淀粉用来粘合肉卷

步骤 6

用牙签在肉卷的表面上扎些洞,防止蒸制时豆腐皮鼓起

步骤 7

肉卷冷水入蒸锅,上气后蒸10-15分钟,取出放凉切小段

步骤 8

装盘,撒葱丝即成

豆腐皮蒸肉卷的小贴士

1、根据个人口味,可以往肉馅中添加你喜爱的蔬菜。 2、重口味者,可以在装盘后淋入麻辣酱汁或者芶芡汁。

菜谱创建时间:2011-12-14 14:26:22
换个做法

豆腐皮蒸肉卷的其他做法


芦笋牛肉卷
芦笋牛肉卷
16 人做过
APP查看详细教程
红烧豆腐皮肉卷
红烧豆腐皮肉卷
40 人做过
APP查看详细教程
茄汁嫩豆腐
茄汁嫩豆腐
评分 7.3 88 人做过
APP查看详细教程

烤鸟蛋
烤鸟蛋
26 人做过
APP查看详细教程
鸡肉丸子佐马苏里拉奶酪
鸡肉丸子佐马苏里拉奶酪
24 人做过
APP查看详细教程
芝士焗蘑菇
芝士焗蘑菇
63 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


烤土豆泥茄子卷(Mashed Potato and Aubergines Roll)
烤土豆泥茄子卷(Mashed Potato and Aubergines Roll)
11 人做过
APP查看详细教程
牛肉汉堡包
牛肉汉堡包
评分 8.4 150 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】椒盐大虾
【曼食慢语】椒盐大虾
评分 8.2 1294 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


荷塘小炒
荷塘小炒
评分 7.9 2033 人做过
APP查看详细教程
浓香照烧黑椒鸡腿
浓香照烧黑椒鸡腿
评分 8.2 1260 人做过
APP查看详细教程
大根烧
大根烧
评分 7.8 2009 人做过
APP查看详细教程
亲子丼
亲子丼
评分 8.1 2013 人做过
APP查看详细教程
干煎杏鲍菇
干煎杏鲍菇
评分 8.2 3943 人做过
APP查看详细教程
自制关东煮
自制关东煮
评分 8.3 2841 人做过
APP查看详细教程