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肉珠烩豌豆的做法
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肉珠烩豌豆

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作者: xcf
xcf

肉珠烩豌豆的用料

肉珠烩豌豆的做法步骤

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步骤 1

将瘦猎肉剁碎,再用刀背砸成肉泥,将鸡蛋清,精盐2克,味精1克,料酒4克打成稠糊

步骤 2

炒锅内放入鸡汤,烧至温热,将稠糊放在火腿漏勺中,用手慢慢向下压入鸡汤内,煮10分钟,放入豌豆再煮5分钟,加入余下的精盐,味精,用水淀粉勾芡成羹状入碗即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:28
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