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五花肉牡蛎炖酸菜
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作者:
YOYO
五花肉牡蛎炖酸菜的用料
猪腿肉 800克
骨汤 1kg
酸菜 1kg
鲜活牡蛎肉 500g
八角 1个
花椒粉 1茶匙
西班牙橄榄油 2勺
盐 1茶匙
五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤
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步骤 1
准备食材
步骤 2
锅中加入油、八角、花椒粉,中火爆香
步骤 3
下入肉片,翻炒到肉变白
步骤 4
加入酸菜丝,翻炒2分钟
步骤 5
加入骨汤,旺火大火煮沸。加入牡蛎,再次煮开
步骤 6
转文火煲煮15分钟,就可以了,最后加盐调味
菜谱创建时间:2011-12-13 10:17:18
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