五花肉牡蛎炖酸菜

作者： YOYO

用料

• 猪腿肉 800克
• 骨汤 1kg
• 酸菜 1kg
• 鲜活牡蛎肉 500g
• 八角 1个
• 花椒粉 1茶匙
• 西班牙橄榄油 2勺
• 盐 1茶匙

五花肉牡蛎炖酸菜的做法步骤

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步骤 1

准备食材

步骤 2

锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香

步骤 3

下入肉片，翻炒到肉变白

步骤 4

加入酸菜丝，翻炒2分钟

步骤 5

加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开

步骤 6

转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味

菜谱创建时间：2011-12-13 10:17:18