葱烧饼的做法

葱烧饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

葱烧饼的用料  

葱烧饼的做法步骤

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  • 中筋面粉加水和酵母揉好

  • 然后盖上盖子发至两倍大,里面有孔洞

  • 再揉均匀

  • 擀成长方形面片

  • 葱切成末,放少许盐搅拌均匀

  • 在长的面片上抹上油,撒上葱末

  • 从下面往上折至中间

  • 再从另一面往下折至中间

  • 再从左边往中间折,右边也往中间折

  • 折好后,稍醒一下。再擀成长方形面片

  • 用模具压成圆形,再刷上糖水,洒上芝麻

  • 放入烤盘上,静置10分钟,烤箱175度预热,中层20分钟左右

葱烧饼的小贴士

1. 烧饼因为是发酵面。所以烤前稍静置一下,可以发酵更大一点。
2. 刷上糖水可以让芝麻不容易掉。

菜谱创建时间:2012-03-17 18:52:54
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