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宫宝牛柳的做法
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宫宝牛柳

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作者: 西瓜宝宝
西瓜宝宝

宫宝牛柳的用料

宫宝牛柳的做法步骤

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步骤 1

用调料A将牛柳腌1-2小时

步骤 2

锅内放2英寸深的油,用中火烧热。下萝卜片烩至熟脆,捞起沥去油

步骤 3

下腌好的牛柳,继续用中小火烩熟,捞起沥去油,放一大碗中。撒2小匙玉米粉上下抖一抖,让玉米粉均匀的粘在牛柳上

步骤 4

盛去锅内的大部分油,留底。开大火烧热,下蒜末炒出香味。下葱丝、青辣丝炒熟

步骤 5

下烩好的萝卜片、牛柳,倒入调料B快速翻炒30秒左右。起锅

宫宝牛柳的小贴士

这个是尾巴那里的原始方子,但是我在调料上改动了很多.因为知道做牛肉放醋会比较好.所以在腌肉的时候就放了醋.之后B调料我也没那么放..炒肉的时候用筷子搅拌,肉没有老.

菜谱创建时间:2012-03-26 19:43:20
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