宫宝牛柳的做法

宫宝牛柳

作者: 西瓜宝宝
西瓜宝宝
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 用调料A将牛柳腌1-2小时

  • 锅内放2英寸深的油,用中火烧热。下萝卜片烩至熟脆,捞起沥去油

  • 下腌好的牛柳,继续用中小火烩熟,捞起沥去油,放一大碗中。撒2小匙玉米粉上下抖一抖,让玉米粉均匀的粘在牛柳上

  • 盛去锅内的大部分油,留底。开大火烧热,下蒜末炒出香味。下葱丝、青辣丝炒熟

  • 下烩好的萝卜片、牛柳,倒入调料B快速翻炒30秒左右。起锅

小贴士

这个是尾巴那里的原始方子,但是我在调料上改动了很多.因为知道做牛肉放醋会比较好.所以在腌肉的时候就放了醋.之后B调料我也没那么放..炒肉的时候用筷子搅拌,肉没有老.

菜谱创建时间:2012-03-26 19:43:20
作者其他菜谱
全部46个菜谱