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肉骨茶
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作者:
西瓜宝宝
天气渐渐转凉,今天我们选了一道既美味又能温暖全家的食物,给这个冬天增添多一份温暖。肉骨茶,其实并不是饮用的茶水,而是来自新加坡的小吃。别看只是当地的小吃,但是却是当地人餐桌上必不可少的美食呢。
用料
排骨
500克(1斤)
桂皮棒
1根
丁香
3粒
白胡椒粒
1茶匙(5克)
枸杞子
1大匙(10克)
八角
2粒
甘草
3克
陈皮
2片
桂圆干
2个
蒜头(无须去皮)
2大粒
酱油
1大匙(5毫升)
盐
5克
香菇
数片泡发
肉骨茶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
.将调料都放在一个自制的调料包内
步骤 2
.水烧开后,将排骨放入,汆烫3分钟,祛除血沫
步骤 3
.将调料包,酱油,食盐放入水中煮到沸腾后放入排骨待再次煮沸后转到中小火煮90分钟即可
菜谱创建时间:2012-02-08 13:35:28
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