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荷叶饼的做法
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荷叶饼

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

荷叶饼的用料

荷叶饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母溶于水,和面,揉成光滑的面团,发酵成2倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出排气彻底揉匀。平均分成小份,滚圆,按扁

步骤 3

取一份,擀成牛舌状

步骤 4

刷一层薄油,对折

步骤 5

用工具压出荷叶的纹路。(我是用牙签扎出来的,网上看到是用干净的梳子)压痕时,要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大拇指和食指捏出柄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将纹路边缘往里压。荷叶的造型就完成了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒸锅里二次发酵15分钟,然后开大火蒸20分钟即可。 夹上自己喜欢的馅,相当美味^^

菜谱创建时间:2012-02-07 17:59:16
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