馅饼的做法

馅饼

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作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

馅饼的用料  

馅饼的做法步骤

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  • 面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团

  • 盖上盖子,静置20分钟

  • 1、猪肉剁碎

  • 加入葱末

  • 加盐,鸡精,芝麻油,生抽,一点水

  • 用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟

  • 鸡蛋2个打散

  • 炒熟装在盘子里放凉

  • 虾拨壳

  • 切成颗粒状

  • 将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅

  • 将面团揉搓成长条,揪成小剂子

  • 按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮,放入肉馅,包成包子状,然后压扁,擀成薄饼

  • 锅烧热(小火),抹层油,把饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,饼鼓起来的时候就熟了

  • 把出锅的饼放入深一点的容器里,盖上盖子。稍待片刻

菜谱创建时间:2012-07-21 11:54:31
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