用APP打开
牛肉豆角蛋炒饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

牛肉豆角蛋炒饭

2144人浏览 50人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝

牛肉豆角蛋炒饭的用料

牛肉豆角蛋炒饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切丝后改切成丁,用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角切丁,鸡蛋打散,和米饭混合均匀,腌米饭~~~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油(多点),烧热后,加入牛肉丁,用筷子搅散变色,先装起来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中余油,放入豆角炒一会儿,加点盐调味

步骤 5

再加入米饭翻炒,炒至蛋液凝固

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入炒好的牛肉丁,拌匀即可

牛肉豆角蛋炒饭的小贴士

1、起先腌牛肉的时候加一小勺的水,狠狠搅拌至牛肉吸收,据说会让牛肉嫩; 2、炒牛肉前一秒,再加一小勺的油拌匀后再炒,据说也是会让牛肉嫩; 3、给恩泽炒饭都是用刚煮出来的米饭,因此此类炒饭的成品都有点粘乎; 4、用鸡蛋腌米饭,我觉得比较省事,省去炒鸡蛋一步;但,混合后增加了炒的难度系数,时间较长;

菜谱创建时间:2012-02-03 16:33:08
换个做法